14 ноября 2019 года приглашаем посетить Mixer Bar Show, это совершенно новый формат мероприятия для всех кому интересна барная индустрия и сфера HoReCa.
Уже не первый год главной целью мероприятия является развитие барной культуры страны. Знаменитые бармены и амбассадоры, владельцы крупных ресторанных сетей и основатели всемирно известных алкогольных брендов расскажут о новых трендах и тенденциях, а также поделятся интересными знаниями и немаловажной практической частью. Образовательная программа будет насыщенной и познавательной, как для барменов, так и для управленцев и собственников заведений сферы HoReCa
Mixer Bar Show 2018
14 ноября 2018 года приглашаем посетить Mixer Bar Show, г. Астана, Коргалжинское шоссе, 2А Гостиничный комплекс "Думан"
Главной целью мероприятия является совершенствование барной культуры Казахстана.
Mixer Bar Show 2018 пройдет 14 ноября в антропогенной структуре -гостиничный комплекс Думан, местность г.Астана.
Каменный век - навыки выживания. В каменном веке мы постоянно испытываем трудности во всем и живем в вечном страхе. Времена тяжелые, нужно учиться выживать.
В прошлом году мы лихо пережили динозавров и ледниковый период и стали более опытными. По теории рисования на скалах, убийства мамонтов и захвата новых территорий нам помогали - Назар Макаров, Саша Тимофеев, Дмитрий Королев и Вианея Соловьева.
Посмотреть видео, как проходил Mixer Kazakhstan в 2017 году можно чуть ниже.
Под чутким руководством наших древнейших мастеров, Вы научитесь, как правильно заниматься собирательством гостей в вашем заведение, Вам помогут усовершенствовать охотничьи навыки за баром, применению новых орудий труда, а также подскажут, как выживать в эти сложные времена.
На костер собираются древнейшие мастера с соседних континентов и племен, которые проведут для вас лекции, дегустации, мастер-классы. Образовательная программа будет насыщенной и познавательной, как для опытных барменов, так и для владельцев баров, ресторанов.
Вот уже пятый год, Денис является экспертом самой масштабной в России выставки, посвященной барной индустрии — Moscow Bar Show. Пришло время делиться знаниями и навыками с теми, кто хочет добиться успеха, совершает ошибки, спотыкается, падает, но идет вперед.
Денис создатель первого образовательного ресурса о маркетинге и финансах для барной индустрии - Bartenderspro.ru, соорганизатор MBS on Tour 2014, Лидер в консалтинговой компании RMF Solutions, создает и развивает успешные проекты на Юге России более 10 лет .
Ray Letoa Один из самых ярких бартендеров экзотической Новозеландской барной сцены, прославившийся экстремальными концепциями и сумасшедшими подачами. 2018 Angostura WORLD Global Cocktail Challenge Winner
Совладелец известной сети ПИНТА Bar & Grill, кейтеринговой компании FG Company, сети Tomato Pizza Bar, управляющий франшизой PAUL на территории РК, владелец уникального гастро-пространства NY Hell's Kitchen и других проектов.
Юрий начинал свою карьеру барменом и вырос до управления сетью «Росинтер Казахстан» и «Евросеть». Навыки и опыт, полученные в столь контрастных компаниях позволили Юрию развить один бар в большую ресторанную сеть, в которую входят более 30 проектов разных направлений и форматов.
Валерий Кагиров Звукодиджей. Карьеру бармена начал в далеком 2008 году в Нью Йорке, делал напитки на улице Малбери Стрит. Далее работал в El Copitas Bar, после и по сей день является управляющим заведения Бивень Гриль Бар. Творческий вдохновитель в Bartenders FAQtory Mezcalhero / El Dj в El Copitas Bar.
Вадим Касьянов
Вадим Касьянов стал известен на алкогольном рынке в период работы в компании «Русский алкоголь», которой принадлежали созданные им бренды «Зеленая марка», «Журавли» и «Талка». Создатель популярного в 2000-х годах водочного бренда «Зеленая марка». В 2005 году «Зеленая марка» стала самым продаваемым водочным брендом в России (4,5 млн дал в год). К моменту ухода Касьянова из «Русского алкоголя» в 2008 году марка занимала второе место в мире после Smirnoff (бренд Diageo) с объемом продаж 10,77 млн дал.
В индустрии общепита с 18 лет, работал в многих нашумевших проектах Алматы - CIRCUS NIGHT CLUB, COSMOPOLITAN BAR & Restaurants, Ne Bar - и многие другие. Запущенные проекты: Kokon/Don Coffee, Delight pool day club, Social Coffee, Карандаш / Ластик (кофейня, бар), Gan Bei Bar & Club, Bar 111, DarWIN Almaty
Первый русскоязычный коктейльный блоггер. В 2007 году начал вести блог о своем хобби - коктейлях, со временем Science Of Drink - Наука пить, не испытывая жажды, вышла далеко за рамки домашнего проекта, а стала влиять на всю русскоязычную индустрию, транслируя неведомые на тот момент у нас достоверные и подлинные сведения о культуре американского коктейля.
Очередной вехой, повлиявшей даже на формирование профессиональной индустрии, стала книга «Этот удивительный коктейль», которую Павел написал и выложил для всех желающих на своем блоге в 2012. Не для одного десятка барменов именно эта книга стала входом в профессию в последующие годы.
Со - основатели одной из самых больших социальных платформ для барменов – Cocktails for you Вместе они расширили платформу на глобальном уровне и превратили её в крупнейшую в мире группу для бартендеров на Facebook. На данный момент число их подписчиков составляет более 900 000 человек по всему миру!
Совладелец московских "Delicatessen", "Юность". Автор барной премии Barproof, представитель Bartenders Brothers Russia.
Тема: "Составляющие успешной концепции бара".
Программа Mixer Bar Show 2018
14 Ноября, среда, Астана
Красная Пещера
10:30 - 11:45
С чего все начиналось и куда мы катимся
Александр Леонов и Дмитрий Королев
12:15 - 13:15
Все, что вы хотели знать о конкурсах барменов. Авторский мастер-класс от финалиста Angostura Global Cocktail Challenge 2018
Ray Letoa
13:50 - 14:35
Start Up в практике. Как реализовать в проекте
Даник Нугуманов
15:00 - 16:00
Cocktails For You
Данил Невский и Эдди
16:25 - 17:10
10 шагов до открытия своего бара
Юрий Негодюк
17:20 - 18:20
Коктейльный историзм в меню современного (крафтового) бара
Павел Янченко
Синяя Пещера
10:30 - 11:45
С чего все начиналось и куда мы катимся
Дмитрий Королев и Александр Леонов
12:00 - 13:00
Глобальный и локальный маркетинг. Что лежит в основе успешных проектов
Денис Завалишин
13:30 - 14:15
Музыка в баре или Как звучит выручка
Валерий Кагиров
14:35 - 15:35
Составляющие концепции успешного бара
Вячеслав Ланкин
16:00 - 16:45
Новый взгляд на будущее известного продукта
Вадим Касьянов
Дегустационная Пещера
14:00 - 14:45
Винная миксология. Новый тренд на вино
Константин Марьясов
15:15 - 16:00
Ray Lettoa
Мастер-класс по ту сторону океана. Бартендинг в Новой Зелландии
Дегустация
Шаманы с местных баров Астаны и Алматы, будут удивлять Вас коктейлями на территории Думан, а Производители пьянящих зелий представят свои всемирно известные напитки.
Наши партнеры
С нами на нашем мероприятии будут
Хочешь эволюционировать и стать профессионалом своего дела?
Это просто! Оставь свои камни дома, приходи на Mixer Bar Show.
Сделаем прорыв во времени!
Для проживания участникам (спикерам и гостям) Mixer Bar Show 2018 предлагает гостиничный комплекс «Думан», в этом же самом комплексе и пройдет мероприятие.
Для получения скидки, необходимо приобрести билет на мероприятие, стоимость которого составляет 5 000 тенге и после покупки билета связаться с нашим менеджером по бронированию: +7 701 801 31 11 Малика.
Цена на проживание с учетом скидки для участников мероприятия составляет 15 000 тенге (включая завтрак). За эту сумму вы получаете комфортный одноместный номер.
В течение двух дней после подачи заявки, вам придет счет на оплату. После платежа вам придет письмо с подтверждением оплаты, а затем и ваш билет. Рекомендуем распечатать его или сохранить на телефоне.
Контакты
Место встречи: г. Астана, Коргалжинское шоссе, 2А Гостиничный комплекс "Думан"
Телефоны для справок: + 7 775 959 59 75 Александр +7 705 164 44 41 Маргарита